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Scopri la nostra ricetta della classica colazione inglese.
Uova
2
Pomodori
4
Pancetta
100 g
Salsicce
Fagioli in umido
English breakfast bio Solidal Coop
Pane bianco con olio EVO Coop
Succhi di frutta Coop
Burro
q.b.
Grigliate le salsicce finché non saranno dorate e ben cotte. Aggiungete i pomodori negli ultimi 10 minuti di cottura. Togliete dalla griglia e tenete al caldo in forno. Friggete la pancetta in una padella con un 1 cucchiaio di olio e dorate il pane su ogni lato.
Nel frattempo, scaldate il restante cucchiaio di olio in una padella larga e pulita, quindi rompete le uova e friggetele fino a quando l’albume si sarà solidificato e i tuorli saranno ancora leggermente fluidi.
Impiattate con fagioli in umido e servite accompagnato da tè caldo e/o succo di frutta.
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