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Il Primitivo di Manduria DOP Fior Fiore Coop è prodotto nella provincia di Taranto, in una zona dove le felici condizioni di suolo e di clima consentono a vigne e ad ulivi di vivere in simbiosi, a cavallo di due mari: Ionio e Adriatico. Il suo nome "primitivo" è originato dal fatto che è un vitigno dalla maturazione molto precoce. È un vino dal colore rosso intenso, dal profumo complesso, corposo, morbido e armonico.
Ottimo accompagnamento di piatti robusti, carni rosse e cacciagione, formaggi a pasta dura. Temperatura di servizio: 18 °C
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Primitivo; area di produzione della DOP Primitivo di Manduria
Conservare in luogo fresco a temperatura non superiore a 15°C. Si consiglia di consumare entro 4/5 anni dall'imbottigliamento.
La Cantina
Nata nel 1962 e opera tutt'oggi in forma cooperativa. Sin dalla sua nascita, San Marzano ha avuto una centralità nella valorizzazione del Primitivo di Manduria ed è stata capace di produrre vini nel rispetto di una storia millenaria.
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