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Preparato per pizza a base di farina integrale di grano tenero manitoba
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Farina integrale di grano tenero manitoba 97%*, Lievito naturale madre, Lievito di birra, *La farina è stata trattata con antiossidante acido L-ascorbico, Può contenere soia e senape
La confezione contiene:- 500 g di preparato per Pizza integrale D'osa CoopIngredienti da aggiungere:- 300-330 ml di acqua- 2 cucchiai di olio extra vergine di oliva- 10 g di sale- Ingredienti a piacere per la farcituraRicetta per Pizza integrale con zucchine grigliate1) Versa l'intero contenuto della confezione in una terrina, avendo cura di svuotare bene la tasca in cui è contenuto il lievito e aggiungi un pò alla volta 300-330 ml di acqua, continuando a mescolare per 10 minuti.2) Aggiungi 2 cucchiai di olio e 10 g di sale, continuando a mescolare per altri 5 minuti e fino a ottenere un composto liscio ed elastico.3) Lascia riposare l'impasto coperto da un panno umido o da una pellicola per 20 minuti.4) Stendi l'impasto su una teglia da forno precedentemente oliata, copri e lascia lievitare all'interno del forno spento per almeno 90 minuti.5) Condisci con polpa di pomodoro.6) Cuoci in forno preriscaldato a 220°C per circa 15 minuti.7) Sforna, aggiungi la mozzarella e le zucchine precedentemente grigliate (oppure altre verdure a piacere).8) Fai cuocere per altri 7-8 minuti fino a completare la cottura di tutti gli ingredienti.I tempi di lievitazione indicati si riferiscono a temperature ambientali di 25°C: a temperature più alte corrispondono tempi più brevi.
Conservare in luogo fresco e asciutto a massimo 21°C. Non esporre a fonti di luce e/o calore.
Etichetta AmbientaleSacchetto - Plastica - 7 - Raccolta plasticaVerifica le disposizioni del tuo Comune
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